據(ju)(ju)國(guo)家統(tong)計局數據(ju)(ju)顯示，近年來，我國(guo)玉(yu)米種植(zhi)面積(ji)整(zheng)體呈現(xian)穩中有增的(de)態勢，種植(zhi)面積(ji)和產量在(zai)谷物中的(de)占比均維(wei)持在(zai)40%以(yi)上。

　　2024年，我國玉(yu)米種植面積達(da)67111.05萬(wan)畝(mu)(約合(he)6.71億畝(mu))，產(chan)量達(da)29491.7萬(wan)噸(約合(he)2.95億噸)，單(dan)產(chan)為(wei)439.45kg/畝(mu)。玉(yu)米糧食(shi)總產(chan)量占全國糧食(shi)總量的(de)41.7%，成為(wei)糧食(shi)總產(chan)量突(tu)破的(de)關(guan)鍵力(li)量。

　　與2014年相比，近(jin)10年來，玉米(mi)種植面(mian)積增(zeng)幅(fu)(fu)為4.06%，產量增(zeng)幅(fu)(fu)為18.08%，單位(wei)面(mian)積產量增(zeng)幅(fu)(fu)為13.48%。

　　據(ju)國(guo)(guo)家統計(ji)局數據(ju)顯示(shi)，全國(guo)(guo)31個省(sheng)(自治(zhi)區(qu)、直轄市(shi))中，除“海南”外，其余30個省(sheng)(自治(zhi)區(qu)、直轄市(shi))均涉及玉米的規(gui)模(mo)化生產。

　　結合各省玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)產(chan)量(liang)近(jin)5年集中度數據來看，80%以(yi)(yi)上的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)產(chan)自(zi)黑(hei)龍(long)江(jiang)、吉(ji)林(lin)、內蒙古、山東、河南(nan)、遼寧、河北、新(xin)疆、四川、云(yun)南(nan)10個(ge)省，近(jin)5年玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)產(chan)量(liang)合計在(zai)全(quan)國所占(zhan)(zhan)比(bi)重穩(wen)定在(zai)81%以(yi)(yi)上；50%以(yi)(yi)上的(de)(de)玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)產(chan)自(zi)黑(hei)龍(long)江(jiang)、吉(ji)林(lin)、內蒙古、山東、河南(nan)5個(ge)省，近(jin)5年玉(yu)(yu)(yu)(yu)米(mi)產(chan)量(liang)合計在(zai)全(quan)國所占(zhan)(zhan)比(bi)重穩(wen)定在(zai)54%以(yi)(yi)上；產(chan)量(liang)規(gui)模穩(wen)居全(quan)國首位的(de)(de)黑(hei)龍(long)江(jiang)，產(chan)量(liang)在(zai)全(quan)國所占(zhan)(zhan)比(bi)重穩(wen)定在(zai)13%以(yi)(yi)上。

　　隨著人民生(sheng)活(huo)水(shui)平的(de)不(bu)斷提高，玉(yu)米(mi)(mi)(mi)由原來的(de)被動主糧選(xuan)擇逐步轉(zhuan)變為主動選(xuan)擇，玉(yu)米(mi)(mi)(mi)以其優質的(de)谷類(lei)食物，含有多種(zhong)維生(sheng)素(su)、礦物質、纖維素(su)和蛋白質等營養物質，越(yue)(yue)來越(yue)(yue)成為餐(can)桌(zhuo)的(de)必選(xuan)主食之一，自2013年(nian)以來，玉(yu)米(mi)(mi)(mi)主食化趨(qu)勢(shi)越(yue)(yue)發明(ming)顯，預計2025年(nian)，玉(yu)米(mi)(mi)(mi)市場規模將達到5.77千億元。

　　鮮(xian)(xian)食玉(yu)米(mi)，是玉(yu)米(mi)作為(wei)主糧的(de)頂流(liu)吃法。鮮(xian)(xian)食玉(yu)米(mi)是指(zhi)在玉(yu)米(mi)乳(ru)熟末期采摘果穗，水分含量在55%-75%的(de)玉(yu)米(mi)。相較(jiao)于傳(chuan)統玉(yu)米(mi)，鮮(xian)(xian)食玉(yu)米(mi)的(de)鎖鮮(xian)(xian)技術可(ke)以有效延長保鮮(xian)(xian)期，口感、風味更勝一籌，豐富的(de)營養(yang)價(jia)值和易于烹飪的(de)特性，常溫下(xia)更易貯存與攜(xie)帶，快速(su)成為(wei)標志(zhi)性產品。

　　據(ju)資(zi)料(liao)顯示，我國已經(jing)成(cheng)為(wei)全(quan)球最大的鮮(xian)食(shi)(shi)玉(yu)米(mi)生產和消費國家(jia)，全(quan)國至少有24個省70多個科研單位和企業重(zhong)點發(fa)展鮮(xian)食(shi)(shi)玉(yu)米(mi)，成(cheng)為(wei)繼玉(yu)米(mi)飼料(liao)和玉(yu)米(mi)深加(jia)工之(zhi)后又一新興的玉(yu)米(mi)產業。

　　我國(guo)鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)玉(yu)米(mi)主要(yao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)品種(zhong)(zhong)(zhong)包括甜玉(yu)米(mi)、糯玉(yu)米(mi)、甜加糯玉(yu)米(mi)、筍玉(yu)米(mi)，其(qi)中，糯玉(yu)米(mi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積占50%以(yi)上(shang)。根據自然條件、栽培(pei)習(xi)慣等(deng)，全(quan)國(guo)可(ke)劃分為7大鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)玉(yu)米(mi)主產(chan)區(qu)，即(ji)“東北鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)玉(yu)米(mi)速凍加工種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)區(qu)”“京津(jin)翼(yi)晉速凍加工、鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)混種(zhong)(zhong)(zhong)區(qu)”“江、浙、滬優質鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)玉(yu)米(mi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)區(qu)”“湖北、安徽早春(chun)上(shang)市(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)區(qu)”“粵桂閩鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)玉(yu)米(mi)多(duo)季種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)區(qu)”“西(xi)南(nan)鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)玉(yu)米(mi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)區(qu)”“海(hai)南(nan)、云(yun)南(nan)反季節種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)區(qu)”。其(qi)中，得益于土壤有機質含量高、環(huan)境(jing)溫(wen)差大等(deng)優勢，以(yi)黑龍江為代表的(de)東北地區(qu)是消費者重點關注的(de)鮮(xian)(xian)(xian)食(shi)(shi)玉(yu)米(mi)產(chan)業帶。

　　在現代(dai)農業快速(su)進步的(de)(de)背景下(xia)，玉米(mi)的(de)(de)多元化應用越加(jia)(jia)廣泛，鮮(xian)(xian)食玉米(mi)將在食品市(shi)場中占據更(geng)大的(de)(de)份額，為消費者(zhe)的(de)(de)飲食生活帶來更(geng)多選擇(ze)和可能。自2003年至今，我(wo)國(guo)鮮(xian)(xian)食玉米(mi)種植(zhi)面積(ji)從200萬畝(mu)(mu)增(zeng)(zeng)加(jia)(jia)到2300-2500萬畝(mu)(mu)，年消費量約(yue)600億(yi)穗(sui)。據《玉米(mi)主食化趨勢白皮書》介紹(shao)，我(wo)國(guo)鮮(xian)(xian)食玉米(mi)以(yi)年復合增(zeng)(zeng)長率(lv)13.46%的(de)(de)幅度引起關注，消費量繼續增(zeng)(zeng)長，有(you)預測稱，未來，我(wo)國(guo)鮮(xian)(xian)食玉米(mi)市(shi)場規模將達到700億(yi)元人民幣，發展潛力不小。

　　與鮮食玉米產業發展相匹配，我國鮮食玉米作物機械化發展迅速，完成了從耕、種、管、收、加工等全程機械覆蓋，拖拉機、耕整地機械、播種機、無人飛行器、鮮食玉米收獲機、蒸煮塑封等機械裝(zhuang)備，成(cheng)就了一(yi)粒種子變身一(yi)穗鮮食(shi)玉米而后加工(gong)成(cheng)美食(shi)的蛻變。

　　而實際上，鮮食玉(yu)米全程機械化(hua)領域的(de)一(yi)個關鍵環節仍有較大的(de)改善(shan)與(yu)升級(ji)空間，這個環節是(shi)鮮食玉(yu)米機械化(hua)收(shou)獲。

　　相對(dui)于成熟玉(yu)米收(shou)獲(huo)，鮮食(shi)(shi)玉(yu)米機(ji)械(xie)(xie)化收(shou)獲(huo)面臨的挑戰難度系數大很多(duo)，諸如(ru)(ru)鮮食(shi)(shi)玉(yu)米收(shou)獲(huo)時的含水率非常(chang)高而易(yi)損的問題(ti)，再諸如(ru)(ru)鮮食(shi)(shi)玉(yu)米收(shou)獲(huo)時土地(di)較為潮(chao)濕或泥濘造(zao)成機(ji)械(xie)(xie)陷車、打滑的問題(ti)，都是需要(yao)特別關注的重點環節。

　　去年9月初，我在黑龍江佳(jia)木(mu)斯(si)富錦調(diao)研(yan)時看到，田(tian)(tian)地里翠綠的(de)鮮(xian)(xian)食玉(yu)米(mi)喜迎豐收(shou)(shou)，收(shou)(shou)獲(huo)機在田(tian)(tian)地里來回穿梭(suo)，拖拉機帶著車廂跟隨收(shou)(shou)獲(huo)機進行秸稈飼料收(shou)(shou)貯，運輸車在田(tian)(tian)間地頭等待收(shou)(shou)獲(huo)機糧倉(cang)里收(shou)(shou)獲(huo)完的(de)青玉(yu)米(mi)，裝(zhuang)滿后迅速啟動運輸到玉(yu)米(mi)加工(gong)廠，工(gong)人們則把(ba)剛剛收(shou)(shou)獲(huo)回來的(de)玉(yu)米(mi)進行剝皮、修(xiu)整、裝(zhuang)盤，運送(song)到蒸煮(zhu)房(fang)進行蒸煮(zhu)，軟糯香甜的(de)鮮(xian)(xian)食玉(yu)米(mi)被快(kuai)速鎖“鮮(xian)(xian)”，煮(zhu)熟的(de)玉(yu)米(mi)經過冷(leng)卻后打(da)包(bao)送(song)到冷(leng)凍室速凍保(bao)鮮(xian)(xian)，空氣里彌漫著清香甘甜的(de)味(wei)道。

　　作(zuo)為玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)收(shou)獲機(ji)品類中的細分產(chan)品，鮮(xian)食(shi)(shi)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)收(shou)獲機(ji)有(you)著專業性強、使(shi)用區域(yu)特定(ding)、附(fu)加值高等特點，從(cong)市(shi)場走(zou)訪情(qing)況看，鮮(xian)食(shi)(shi)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)收(shou)獲機(ji)的用戶(hu)群(qun)體基本為鮮(xian)食(shi)(shi)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)加工(gong)企業，只需要(yao)完成青(qing)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)收(shou)獲，后續并不會考(kao)慮(lv)收(shou)成熟玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)，但是，有(you)一個核(he)心要(yao)素我們必須考(kao)慮(lv)清楚，那就是由于鮮(xian)食(shi)(shi)玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)含水率特性，收(shou)獲期比較短，農時一耽(dan)擱，玉(yu)(yu)米(mi)(mi)(mi)粒就硬了，失去了應(ying)有(you)的價(jia)值。

　　從(cong)這個角度(du)出發，鮮(xian)食玉米(mi)收(shou)獲(huo)要搶(qiang)抓農時，鮮(xian)食玉米(mi)收(shou)獲(huo)機這一產(chan)品關鍵性能指標中的(de)關鍵是(shi)作業(ye)穩(wen)定可靠，同(tong)時，又必(bi)須(xu)適(shi)應田地潮濕(shi)或泥(ni)濘的(de)現狀，實際上，要做到鮮(xian)食玉米(mi)收(shou)獲(huo)機穩(wen)定性與適(shi)應性兼顧并非(fei)易事！

　　目前，全球鮮食玉米(mi)收獲機以美國OXBO為技術領先品牌，在歐美市場占據主導地(di)位，技術成熟且適配規模化種(zhong)植需求。但是，該產(chan)(chan)品存在兩大(da)問題，一是產(chan)(chan)品價格(ge)高，單價超過300萬元，投資回(hui)報率較低；二是不能兼收青貯(zhu)，不能全面滿足用戶(hu)需求，用戶(hu)投資積極不高。

　　經過了(le)多年的產業進步(bu)，國(guo)內(nei)玉米收獲機研發制造企業在現實(shi)玉米收獲機領域取得突(tu)破性成(cheng)(cheng)果，雷(lei)沃(wo)、牧(mu)神、勇猛、迪馬等品(pin)牌均形成(cheng)(cheng)了(le)產品(pin)應(ying)用，進口替(ti)代加速。

　　但是，從用(yong)戶反饋信(xin)息(xi)看，國(guo)產鮮(xian)食(shi)玉(yu)米收獲機(ji)品牌產品普遍存在的問題為作(zuo)業可靠(kao)(kao)性不(bu)足、故(gu)障率過高、不(bu)防陷、產品適應性不(bu)強，用(yong)戶自行改(gai)裝的核心(xin)部(bu)位是行走裝置，即(ji)輪(lun)胎改(gai)成履帶，改(gai)裝后容易(yi)出(chu)現(xian)割臺(tai)傾角變低(di)，出(chu)現(xian)吃(chi)土嚴重(zhong)等弊病。與此同時，鮮(xian)食(shi)玉(yu)米收獲時破碎(sui)率較高的現(xian)象(xiang)普遍存在，柔性收獲技(ji)術需要進一(yi)步提(ti)升。而最致命的弊端是可靠(kao)(kao)性不(bu)足，三天兩頭出(chu)故(gu)障，影(ying)響正常作(zuo)業。

　　“最鬧心的是收(shou)割(ge)機老是壞，一修就不(bu)知道多(duo)長時間能整好(hao)。說句心里(li)話，收(shou)鮮(xian)玉米，不(bu)怕收(shou)割(ge)機速度慢，只要不(bu)壞，效率差點(dian)，我們(men)能夠接受(shou)！”走(zou)訪時收(shou)割(ge)機機手這樣(yang)說。“再就是產品的針對性設計(ji)(ji)，要防陷并(bing)保證動力足(zu)夠，割(ge)臺傾角設計(ji)(ji)一定要合(he)理，我們(men)還是相(xiang)信國(guo)產品牌的。”

　　從根本上講，只(zhi)要(yao)堅(jian)持不懈地改進升級，國內(nei)鮮(xian)食玉(yu)米收(shou)獲機產品一定(ding)是具(ju)有絕對優(you)勢的。

　　首先，產品適應性會更強。

　　不(bu)管是(shi)東北區域還是(shi)南方區域，都需要(yao)根(gen)據玉(yu)米(mi)壟距(ju)、土(tu)壤(rang)、地形、果穗(sui)大小等因素，對(dui)(dui)收(shou)獲(huo)機進行針(zhen)對(dui)(dui)性設計、開發，進口產品不(bu)具備(bei)這(zhe)個條件，而(er)國內品牌很容易做到。

　　其次，國內產品具有絕對的價格與成本優勢。

　　以目前國(guo)內鮮食玉(yu)米收獲機的(de)開(kai)發與銷售現狀看，單(dan)臺售價集中在(zai)50-70萬元區間，與國(guo)外品牌相(xiang)比，具有據對的(de)價格優勢，更需要的(de)是在(zai)可(ke)靠性等(deng)性能指(zhi)標上(shang)下足(zu)功夫。

　　再次，國內鮮食玉米收獲機產品兼具秸稈青貯功能。

　　據了解，國外鮮(xian)食玉(yu)米(mi)收(shou)獲機(ji)產品(pin)采用(yong)的(de)是(shi)收(shou)果穗、秸(jie)(jie)稈粉(fen)碎拋(pao)灑的(de)技術路線，而鮮(xian)食玉(yu)米(mi)秸(jie)(jie)稈的(de)營養(yang)價值較高(gao)，深受牛羊(yang)養(yang)殖(zhi)戶喜愛，用(yong)戶很(hen)希(xi)望在收(shou)果穗的(de)同時，實現秸(jie)(jie)稈收(shou)獲，國內鮮(xian)食玉(yu)米(mi)收(shou)獲機(ji)就(jiu)能很(hen)好地滿足用(yong)戶這(zhe)一(yi)需求。

　　可(ke)以預測，在玉米收獲機產(chan)業進入充分競爭的(de)當下，越來越多的(de)企業正(zheng)在關注(zhu)著細分領(ling)域市場，鮮食玉米收獲機這一產(chan)品在經歷過基礎技(ji)術(shu)積(ji)累之后，會迅速熟化，實(shi)現技(ji)術(shu)升級與可(ke)靠性提升，全面完成(cheng)進口產(chan)品替代，創(chuang)造出更(geng)多的(de)市場價值。